为全面贯彻习近平总书记新时代中国特色社会主义思想，落实《国务院办公厅关于推进乳业振兴保障奶品质量安全的意见》精神，全面提升科技创新能力，推动奶业技术进步，构建融合协调发展的奶业产业链，推动南方奶业迈向全面振兴。2019年11月11-13日，广东省奶业协会联合广西奶业协会、福建省奶业协会和湖南省奶业协会在广州市举办了以“加强技术创新利用，保障奶业健康发展”为主题的南方地区奶牛技术高峰论坛。来自广东、广西、湖南、福建以及附近省份的奶牛养殖、乳制品加工、科研机构、高校等行业相关管理人员和技术人员200多人参加会议。

此次高峰论坛特别邀请中国农业大学动物科技学院二级教授，博士生导师，国家现代奶牛产业技术体系首席科学家李胜利、中国农业大学动物科技学院教授，国家奶牛产业技术体系遗传育种岗位科学家王雅春、北京奥氏集团董事长高级兽医师孟秀荣教授等行业知名专家围绕奶业相关领域作大会主题报告。

    首席科学家李胜利从国内外形势对中国奶业特别是南方地区的奶业发展前景做了详实分析。他认为目前我国奶业正处在转型升级的战略时期，在国家促进奶业振兴的各种利好政策下，奶业的发展要实施科技管理创新，打造具有竞争力的奶牛养殖业，加强优质奶源建设，实现“奶畜良种化、饲草优质化、生产规范化”，才能推动奶牛养殖节本提质增效，夯实奶业发展基础，促进奶业高质量发展。李胜利首席指出：南方奶业与过去相比发展成效显著，但也存在着种养结合不够紧密、奶牛生产性能还未能充分发挥、远远不能满足人民群众对安全优质新鲜奶的需求。南方奶业发展的突破点一是环保和产业政策定位；二是适应当地市场的产品结构。南方乳企奶源在发展规划与低温乳制品的需求增长相匹配、消费升级、冷链物流提速等方面还有很多工作要做，因此，南方奶业全面振兴尚任重道远。

广西出席论坛的有：广西奶业协会常务副会长、皇氏集团股份有限公司谢秉锵副总裁；广西奶业协会秘书长、皇氏集团股份有限公司李仕坚总监；广西水牛研究所研究员杨炳壮；广西水牛研究所梁贤威副所长；广西畜牧研究所黄明光副所长以及奶牛养殖、乳制品加工、科研单位等40多人参加会议。